„Palermo, bellissimo, te legszebb! Mintegy gőzben, erjed, a hegyek sárga párája alatt terül el a nagy test, s a forró csendben hallani szívdobogását. Afrika előkertje ez már, mutatvány a nagy készletből, a kiválogatott minőség, a primőr. Utána üde és szagos íz marad az emlékezetben, mintha az ősgyümölcsöt ízlelted volna, a legízletesebbet, amely kissé veszedelmes és tilos.”
Márai Sándor
(Kép a panoramio-ról.)
